radiobalkanfox
Kraj leta i početak jeseni često donose isti problem, na stabljikama ostane mnogo zelenih plodova koji ne stignu da sazru pre hladnog vremena.
Dodajte Glossy u vaš Google izbor
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih metoda koje mogu pomoći da paradajz sazri brže i da iskoristite što veći deo roda.
Mnogi veruju da paradajz sazreva zahvaljujući direktnoj sunčevoj svetlosti, ali zapravo je najvažnija toplota koju sunce stvara. Zato je preporučljivo ukloniti listove koji zaklanjaju grozdove plodova, posebno one u gornjem delu biljke.
Na taj način paradajz će dobiti više toplote, što može značajno ubrzati proces sazrevanja.
Zaštitite biljke od hladnoće
Proces sazrevanja paradajza usporava se, pa čak i potpuno zaustavlja kada temperatura vazduha padne ispod 10 stepeni Celzijusa.
Ako paradajz uzgajate u plasteniku, zatvarajte vrata i otvore predveče kako biste zadržali toplotu tokom noći, a ujutru ih ponovo otvorite radi provetravanja.
Za biljke koje rastu na otvorenom preporučuje se korišćenje agrotekstila ili zaštitnog vrtnog platna tokom hladnih noći. Ovakva zaštita pomaže da temperatura oko biljke ostane stabilnija i omogućava nastavak sazrevanja plodova.
Mraz može uništiti ceo rod
Paradajz je veoma osetljiv na mraz. Zbog visokog sadržaja vode, plodovi koji se smrznu brzo propadaju i postaju neupotrebljivi.
Zato redovno pratite vremensku prognozu. Ako se najavljuju prvi jutarnji mrazevi, uberite sve zelene plodove na vreme i ostavite ih da sazru u zatvorenom prostoru.
Kako da zeleni paradajz sazri u kući?
Ako ste ubrali nezrele plodove, postoji jednostavan trik koji može ubrzati njihovo sazrevanje.
Stavite zeleni paradajz u papirnu kesu zajedno sa jednom bananom ili jabukom. Ovo voće oslobađa etilen, prirodni gas koji podstiče sazrevanje. Kesu držite na sobnoj temperaturi, a paradajz će obično sazreti za oko ne
delju dana.
Još jedna dobra opcija je da plodove ostavite u zatvorenom kuhinjskom ormariću, gde će sazrevati ravnomerno i bez direktnog izlaganja svetlosti.
Sačuvajte seme za narednu sezonu
Pred kraj berbe izdvojte nekoliko najkrupnijih i najzdravijih plodova sa najjačih biljaka. Njihovo seme možete sačuvati i koristiti za proizvodnju rasada naredne godine, čime ćete dobiti kvalitetnije i otpornije biljke.
Uz malo pažnje i nekoliko jednostavnih trikova, možete produžiti sezonu berbe i uživati u domaćem paradajzu čak i kada temperature počnu da padaju.
Bonus video:
Cene povrća na pijacama
( Ilić Milica )
Dodaj komentar