Dubai kuglice za 10 minuta po receptu Maye Berović

Dubai kuglice su savršen izbor za sve ljubitelje čokolade, pistaća i hrskavih poslastica. Ovaj jednostavan desert inspirisan popularnom Dubai čokoladom može da se pripremi bez pečenja, a kombinacija kremastog fila i hrskavog kadaifa čini ga posebno privlačnim.

Sastojci:

• 200 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih pistaća
• 100 g krema od pistaća
• 50 g otopljenog maslaca
• 50 ml mleka
• 100 g kadaifa
• 100 g mlečne čokolade
• 1 kašika ulja

Priprema:

Kadaif usitnite i propržite na suvom tiganju ili sa malo maslaca dok ne postane zlatnosmeđ i hrskav. Ostavite ga da se malo prohladi.

U većoj posudi pomešajte mleveni keks, mlevene pistaće, krem od pistaća i otopljeni maslac. Postepeno dodajte mleko, mešajući dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje.

Dodajte deo proprženog kadaifa i sve dobro sjedinite. Od dobijene smese oblikujte male kuglice, a zatim ih stavite u frižider na 15 do 20 minuta kako bi se stegle.

Čokoladu otopite sa kašikom ulja na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu, a zatim je po želji pospite preostalim kadaifom ili seckanim pistaćima.

Kuglice ostavite u frižideru dok se čokolada ne stegne. Čuvajte ih na hladnom mestu i poslužite uz kafu ili omiljeni napitak.

Za još izraženiji ukus možete dodati malo više krema od pistaća, a ljubitelji tamne čokolade mogu mlečnu čokoladu zameniti crnom.