radiobalkanfox
Ako volite brze i ukusne zalogaje koji se pripremaju bez mnogo komplikovanja, slani bakin kolač je recept koji vredi sačuvati.
Slani bakin kolač najbolje je poslužiti dok je još topao, uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku ili svežu salatu. Možete ga iseći na manje komade i poslužiti kao posluženje, a odličan je i za poneti.
Hrskav spolja, mekan i bogat iznutra, odličan je izbor za doručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze gosti.
Sastojci:
🔶4 jajeta
🔶200 g brašna
🔶pola praška za pecivo
🔶100 g putera
Foto: Shuterstock
🔶so
🔶šaka spanaća
🔶pavlaka ili kajmak, mladi luk za dekoraciju
🔶200 g šunke
Priprema:
Puter umutite sa malo soli dok ne postane penast. Zatim dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i mleko, pa sve dobro sjedinite.
Belanca posebno umutite u čvrst sneg, a potom ih pažljivo umešajte u pripremljenu smesu, vodeći računa da testo ostane vazdušasto.
Foto: Shuterstock
Šunku i spanać sitno iseckajte, dodajte u testo i lagano promešajte. Dobijenu smesu sipajte u prethodno zagrejan aparat za galete i pecite dok kolači ne dobiju lepu zlatnu boju i hrskavu koricu.
BONUS VIDEO
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
Ako volite klasičnu karbonaru, ova verzija sa njokama mogla bi da vam postane novi favorit.
Ovi bataci su naziv dobili po pivu koje se dodaje tokom pečenja, a ono mesu daje posebnu aromu i pomaže da ostane mekano i sočno.
Ako tražite ideju za brzo i ukusno pecivo koje možete poslužiti uz bilo koji obrok, jogurt pogačice su odličan izbor.
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
Dodaj komentar