radiobalkanfox
Punjene pogačice bez jaja osvajaju bogatim ukusom i predstavljaju savršen izbor kada su vam potrebni brzi i slasni zalogaji.
Punjene pogačice gotove su za pola sata, a najbolje od svega je što ne morate da čekate da testo naraste. Odmah se deli na osam delova, puni i zatvara.
Iako se prave bez jaja, spoj mirisnog suvog vrata i sočne mocarele pogačicama daje bogatstvo ukusa, koji će osvojiti vaše ukućane već na prvi zalogaj.
Možete ih pripremiti za doručak, večeru ili užinu, a idealne su i kada vam se iznenada najave gosti.
Sastojci:
✔️1 kesica suvog kvasca
✔️1 ravna kašičica šećera
✔️200 ml toplog mleka
✔️2 kašike ulja
✔️350 g brašna (meko T400)
✔️8 šnita suvog vrata
✔️8 mini mocarela
✔️8 kašičica mleka
✔️30 g putera
Foto: Shuterstock
Priprema:
U jednu posudu stavite suvi kvasac, šećer, kašiku brašna i nalijte toplim mlekom. Ostavite da odstoji dva minuta, pa dodajte ulje, so i brašno.
Zamesite testo i odmah ga podelite na osam delova. Napravite jufkice i svaku posebno razvucite u manji krug i filujte suvim vratom i mocarelom.
Zatvorite pogačice i složite ih na pleh. Svaku prelijte kašičicom mleka i stavite po parče putera.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.
BONUS VIDEO
Ako volite miris domaćeg peciva koje je tek izašlo iz rerne, ovaj recept vredi sačuvati. Pogačice su spolja lepo zapečene, dok unutrašnjost ostaje meka i slojevita.
Ako tražite ideju za brzo i ukusno pecivo koje možete poslužiti uz bilo koji obrok, jogurt pogačice su odličan izbor.
Grčke lepinje sa jogurtom gotove su za 15 minuta, bez kvasca i rerne, a peku se u tiganju i ostaju mekane i sočne.
Tradicionalna popara je starinsko jelo koje je othranilo mnoge generacije, a idealno je za korišćenje preostalog hleba od prethodnih dana.
Ako volite miris domaćeg peciva koje je tek izašlo iz rerne, ovaj recept vredi sačuvati. Pogačice su spolja lepo zapečene, dok unutrašnjost ostaje meka i slojevita.
Dodaj komentar