radiobalkanfox
Proteinske pljeskavice odličan su izbor za ukusan i zasitan obrok kada želite da na jelovniku imate više proteina, a manje nepotrebnih dodataka. Dušica Jakovljević donosi jednostavan recept za sočne pljeskavice koje se lako pripremaju kod kuće.
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 1 manji crni luk
- 1 čen belog luka
- 2 kašike grčkog jogurta
- so
- biber
- aleva paprika
- malo peršuna
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
U veću posudu staviti mleveno meso, jaje, sitno seckan crni luk i beli luk. Dodati ovsene pahuljice, grčki jogurt, začine i sitno seckan peršun.
Sve dobro sjediniti rukama dok se ne dobije kompaktna smesa. Ostaviti je desetak minuta da ovsene pahuljice upiju višak tečnosti.
Od smese oblikovati pljeskavice željene veličine. Mogu se peći u tiganju sa vrlo malo ulja ili na papiru za pečenje u rerni.
Ako se peku u rerni, poređati ih na pleh i peći na oko 200 stepeni dok ne budu lepo pečene i blago zapečene spolja.
Poslužiti ih uz svežu salatu, povrće sa roštilja ili grčki jogurt. Na ovaj način dobijate jednostavan, ukusan i zasitan obrok koji se lako uklapa u uravnotežen jelovnik.
Dodaj komentar