radiobalkanfox
Od jutarnjeg tosta do kremastih smutija i poslastica, avokado je pokorio savremene jelovnike. Otkrivamo koje su njegove najmoćnije nutritivne tajne, kako utiče na zdravlje i gde je granica kada je reč o dnevnom unosu.
Tajna ogromne popularnosti avokada krije se u njegovoj kremastoj strukturi i suptilnom ukusu. Nakon branja razvijaju onu prepoznatljivu, puterastu teksturu koja ga čini zvezdom svakog umaka, namaza, smutija i poslastice, piše British Heart Foundation.
5 razloga zašto je avokado super-hrana
Prava nutritivna bomba
Samo polovina jednog avokada dovoljna je da pokrije značajan deo dnevne doze voća i povrća. Prepun je zdravih mononezasićenih masti i vitamina E, ali i dragocenih folata. Pored toga, donosi obilje rastvorljivih vlakana i ključnih minerala poput gvožđa, bakra i kalijuma.
Moćna zaštita za srce
Iako je bogat mastima, čak 60 odsto čine zdrave mononezasićenih masti koje čuvaju kardiovaskularni sistem i pomažu u kontroli krvnog pritiska. Kada tome dodate kalijum, folate i vlakna, avokado postaje jedan od najboljih prirodnih saveznika vašeg srca.
Prirodni štit od lošeg holesterola
Zahvaljujući dragocenim nezasićenim mastima – pre svega oleinskoj i linolnoj kiselini – ovaj plod je idealan izbor za sve koji žele da održe zdrav nivo holesterola u krvi na potpuno prirodan način.
Foto: Shutterstock
Drži apetit pod kontrolom
Iako je kaloričniji od većine voća i povrća, avokado nikako ne treba izbegavati. Savršen spoj zdravih masti i vlakana sprečava nagle skokove šećera u krvi i pruža dugotrajan osećaj sitosti, što ga čini sjajnim saveznikom u borbi protiv iznenadne želje za grickalicama.
Prirodni zaštitnik vida
Pored vitamina E, avokado obiluje moćnim antioksidansima kao što su lutein i zeaksantin. Ovi karotenoidi deluju kao unutrašnji štit za vaše oči, pomažući u očuvanju oštrine vida i zaštiti od starenja oka.
Da li je avokado na tostu zaista zdrav izbor?
Krckavi tost sa avokadom jeste daleko bolja opcija od slatkih palačinki ili peciva, ali njegova nutritivna vrednost u velikoj meri zavisi od serviranja. Umesto belog hleba, izaberite ražani, integralni ili hleb sa semenkama.
Nutricionistkinja Džo Levin predlaže da ga obogatite poširanim jajetom ili dimljenim lososom – tako ćete dobiti savršeno izbalansiran obrok pun proteina i kvalitetnih masti.
Oprez kod opasnosti od alergija
🔷Oralni alergijski sindrom: Najčešće nastaje zbog unakrsne reakcije sa polenom breze, pri čemu se javlja svrab ili peckanje u ustima i grlu.
🔷Alergija na lateks: Ređe, reakciju na avokado mogu doživeti i osobe koje su preosetljive na prirodni lateks.
🔷Osetljivost na salicilate: Baš kao jabuke, breskve, maline i borovnice, avokado prirodno sadrži jedinjenja poznata kao salicilati. Osobe osetljive na ove supstance mogu doživeti alergijske reakcije u vidu osipa na koži i oticanja.
BONUS VIDEO
Promena prehrambenih navika ima važnu ulogu u regulaciji holesterola, a kardiolog dr Oliver Gutman je izdvojio namirnicu koja se posebno dobro uklapa u ishranu za zdravlje srca.
Kada vam je potrebno nešto ukusno, zasitno i gotovo za kratko vreme, burito s piletinom i avokadom pravi je izbor.
Novo istraživanje pokazalo je da svakodnevno konzumiranje jednog avokada može doprineti očuvanju zdravlja srca. Ova namirnica pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola, čime se smanjuje rizik od razvoja srčanih oboljenja.
Najbolji doručak koji daje i sitost energiju su kombinacija jaja i avokada.
Promena prehrambenih navika ima važnu ulogu u regulaciji holesterola, a kardiolog dr Oliver Gutman je izdvojio namirnicu koja se posebno dobro uklapa u ishranu za zdravlje srca.
Dodaj komentar