radiobalkanfox
Ako tražite savršen spoj bogatog ukusa oraha i fine čokolade, ovaj tradcionalni kolač je nepogrešiv izbor.
Postoje poslastice koje nas jednim zalogajem vraćaju u detinjstvo, na porodična slavlja i u kuhinje naših baka.
Ovaj starinski kolač sa orasima i bogatom čokoladnom glazurom jedan je od onih recepata koji nikada ne izlaze iz mode.
Sočan, aromatičan i neopisivo jednostavan za pripremu, pravi je dokaz da su najbolji kolači uvek oni tradicionalni.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za biskvit:
🔹200 g sitno mlevenih oraha
🔹3 sveža jajeta
🔹80 g šećera
🔹100 ml mleka
🔹100 ml ulja
🔹300 g mekog brašna
🔹1 kesica vanilin šećera
🔹1 kesica praška za pecivo
Za sjajnu glazuru:
🔹150 g čokolade za kuvanje
🔹10 kašika šećera
🔹6 kašika vode
Priprema:
U dubljoj posudi mikserom penasto umutite jaja, postepeno dodajući šećer dok smesa ne udvostruči zapreminu. Nastavite sa mućenjem na manjoj brzini dok lagano sipate mleko i ulje. Nakon toga umešajte prašak za pecivo i vanilin šećer.
Isključite mikser, pa varjačom lagano umešajte brašno i mlevene orahe dok se sve lepo ne poveže u glatku, jednoličnu smesu.
Foto: Shuterstock
Pripremljeno testo izlijte u prethodno podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.
Dok se biskvit peče, u manjoj šerpi pomešajte vodu i šećer pa ih zagrevajte na srednjoj temperaturi dok se kristali šećera potpuno ne rastope. Sklonite posudu sa vatre tik pre nego što smesa prostruji, pa odmah ubacite izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i ne postane glatka.
Vruć kolač ravnomerno prelijte toplom čokoladnom glazurom i fino je poravnajte.
BONUS VIDEO
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
Ako ste u potrazi za brzom, a neodoljivom poslasticom koja uspeva baš svakome, čuveni kolač “4 čaše” je nepogrešiv izbor.
Ako volite sočne i bogate čokoladne kolače, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ovaj recept bi mogao da postane vaš novi favorit. Ekipa Magazina ga je isprobala i oduševila se rezultatom. Uz malo truda dobili smo kolač kojem je teško odoleti.
Kada poželite nešto slatko, ne morate da uključujete rernu niti da trošite mnogo novca na pripremu torte. Ovaj starinski kolač na čaše pravi se od nekoliko sastojaka, a njegov kremasti ukus učiniće da sa stola nestane za čas.
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
Dodaj komentar