Recept za pogaču sa kačkavaljem

Pogača sa kačkavaljem jedan je od onih domaćih specijaliteta kojima je teško odoleti. Priprema nije komplikovana, a sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imate u kuhinji.

Mekana i vazdušasta iznutra, sa zlatnom koricom i rastopljenim sirom, idealna je za doručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze gosti.

Sastojci:

🔶500 gr brašna

🔶4 jaja

🔶150 gr margarina

🔶200 gr kačkavalja

🔶250 ml mleka

🔶1/2 kvasca

🔶malo šećera

🔶malo soli

🔶malo aleve paprike

Priprema:

Razmutite kvasac u malo mlakog mleka, dodajte pola kašičice šećera i malo brašna, pa ostavite da nadođe. U prosejano brašno dodajte pripremljeni kvasac, jaja i preostalo mleko. Sve dobro promešajte varjačom, a zatim dodajte malo soli i omekšali margarin. Mešajte dok ne dobijete ujednačeno testo.

Kačkavalj isecite na kockice i umešajte u testo. Na kraju pospite alevu papriku, prateći trag varjače, kako biste dobili dekorativne kružne šare.

Prebacite testo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite ga na sobnoj temperaturi da naraste.

Pogaču stavite u hladnu rernu, uključite je na 180 °C i pecite dok ne dobije lepu, zlatnosmeđu koricu.

BONUS VIDEO

Ne kupujte marinirane pečurke: Napravite ih kod kuće uz ovaj jednostavan recept

Recepti

Marinirane pečurke su jednostavan i ukusan dodatak mnogim jelima, a posebno su popularne kao predjelo, prilog uz meso ili deo hladne plate.

Sirotinjski ručak od 200 dinara: Starinski recept za koji su vam potrebne samo 2 namirnice

Recepti

Kupus sa rezancima je jedno od onih jednostavnih domaćih jela koje podseća na tradicionalnu kuhinju i vreme kada se od nekoliko osnovnih namirnica pravio ukusan i zasitan ručak.