Pile na flaši piva po receptu Tanje Savić

Pile pečeno na flaši piva jedan je od zanimljivijih načina pripreme celog pileta. Meso ostaje sočno i mekano, dok kožica tokom pečenja postaje hrskava i zlatna. Recept po kojem ovo jelo priprema Tanja Savić odličan je izbor za porodični ručak.

Sastojci:

• 1 celo pile
• 1 flaša piva
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica slatke aleve paprike
• 1 kašičica soli
• pola kašičice bibera
• 1 kašičica belog luka u prahu
• pola kašičice suvog origana
• malo ruzmarina

Priprema:

Pile operite i dobro osušite papirnim ubrusom. U činiji pomešajte ulje, so, biber, alevu papriku, beli luk, origano i ruzmarin.

Dobijenom mešavinom dobro premažite celo pile, spolja i iznutra. Flašu piva otvorite i odlijte deo piva, pa je stavite u sredinu pleha. Pažljivo navucite pile preko flaše tako da flaša bude unutar pileta.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite na oko 180–200 stepeni dok pile ne dobije zlatnu i hrskavu koricu, a meso bude potpuno pečeno.

Tokom pečenja povremeno možete premazati pile sokovima koji se skupljaju u plehu. Kada je gotovo, pažljivo ga skinite sa flaše, isecite i poslužite uz krompir, salatu ili prilog po želji.