radiobalkanfox
Slavska salata sa šargarepom, kremastim jogurtom i hrskavim orasima predstavlja savršeno osveženje i idealan balans ukusa na prazničnoj trpezi
Zahvaljujući brzoj pripremi od malog broja sastojaka, ova dekorativna salata podjednako dobro funkcioniše kao hladno predjelo, dodatak pečenju ili deo bogatog slavskog mezea.
Sastojci:
🔷4 kašike maslinovog ulja
🔷4 čena belog luka, sitno seckana
🔷4 srednje šargarepe, krupno narendane
🔷4 kašike krupno seckanih oraha
🔷16 kašika gustog jogurta (može i grčki)
🔷pola kašičice soli
🔷Malo peršuna
Foto: Shutterstock
Priprema:
Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte seckani beli luk i kratko propržite na blagoj vatri, 30-60 sekundi, samo da zamiriše, bez tamnjenja. Dodajte narendanu šargarepu i dinstajte 4 minuta, uz povremeno mešanje, dok ne omekša. Ostavite da se ohladi.
U činiji pomešajte jogurt i so, pa umutite dok ne postane glatko i kremasto. Ako je potrebno, dodajte kašiku, dve hladne vode da dobijete savršenu gustinu.
Dodajte ohlađenu šargarepu sa belim lukom i seckane orahe. Sve dobro sjedinite.
Pre služenja dodajte malo peršuna i prelijte tankim mlazom maslinovog ulja.
BONUS VIDEO
Ako volite tradicionalnu zimnicu i želite da u jednoj tegli sačuvate više vrsta povrća, ova šarena salata je odličan izbor.
Ako volite pečene paprike, a pritom uživate u kremastim i sočnim salatama, ova salata sa pečenim paprikama je pravi izbor za vas. Mi smo je, kao ekipa Magazina, probali i možemo da kažemo – za malo para dobili smo pravi mali specijalitet.
Kombinacija zrelog paradajza, paprika i luka donosi bogat ukus, a sama priprema je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena.
Salata sa piletinom je odličan izbor kada želite obrok koji je istovremeno lagan, hranljiv i jednostavan za pripremu.
Ako volite tradicionalnu zimnicu i želite da u jednoj tegli sačuvate više vrsta povrća, ova šarena salata je odličan izbor.
Dodaj komentar