Recept za lenju pitu sa sirom

Za pripremu lenje pite sa sirom potrebno vam je samo desetak minuta, a idealna je za brzu večeru ili doručak.

Pravi se bez razvlačenja kora i čekanja da testo naraste. Svi sastojci se brzo umute, sipaju u pleh i ide pravo u rernu.

Rezultat je mekana, sočna lenja pita sa zlatnom koricom i bogatim punjenjem. Sir ovde nosi ceo ukus, pa od njega zavisi i kakva će pita biti. Domaći sir daje onu poznatu, punu aromu i lepo se rasporedi kroz testo. Feta sir je slaniji i oštriji, pa uz nju možete da smanjite količinu soli. Ako volite blaži ukus, pomešajte domaći sir i fetu.

Sastojci:

🔹3 jaja

🔹200 ml jogurta

🔹100 ml mleka

🔹80 ml ulja

🔹80 g brašna

🔹1 prašak za pecivo

🔹350 g sira (domaćeg, feta ili po želji)

🔹1 kašičica soli

🔹susam za posipanje, po želji

Priprema:

Umutite jaja u većoj činiji, pa dodajte jogurt, mleko i ulje. Sve dobro sjedinite, a zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Dodajte so i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Nakon toga ubacite izmrvljen sir i lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedio kroz testo.

Pleh premažite sa malo ulja ili obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite. Ako želite, odozgo pospite susamom.

Rernu prethodno zagrejte na 200 stepeni. Stavite pleh u vrelu rernu i pecite dok pita ne dobije lepu zlatnu boju, a sredina se potpuno ne stegne. U zavisnosti od rerne, biće potrebno oko 25 do 30 minuta.

Pred kraj bušnite čačkalicom sredinu pite, ako na njoj ne bude tragova sirovog testa, pita je gotova. Nemojte je prepeći, jer će tako izgubiti deo svoje sočnosti.

BONUS VIDEO

Recept za pravi slavski kolač: Mekan je i ukusan, a uspeva svima

Recepti

Slavski kolač nezaobilazan je deo svake krsne slave, a uz dobar recept i nekoliko jednostavnih koraka možete ga pripremiti i sami.

Ćufte u sosu od senfa: Brz i jeftin ručak za celu porodicu

Recepti

Ćufte u sosu od senfa savršen su izbor za sve koji vole sočno meso i bogate, kremaste sosove. Mekane i ukusne ćufte u kombinaciji sa blagom ljutinom senfa i nežnom, kremastom teksturom sosa čine jelo kojem je teško odoleti.

Najlepša ruska salata: Predjelo koje svi vole, a lako se sprema - Savršena za svaku trpezu

Recepti

Nijedna praznična trpeza ne može da se zamisli bez ruske salate. Bilo da pripremate slavlje, porodični ručak ili želite da obradujete ukućane omiljenim specijalitetom, ovaj klasik je uvek pravi izbor.