Štrudla sa makom po receptu Verice Šerifović

Miris domaće štrudle uvek vraća u detinjstvo, a ova verzija donosi bogat fil i kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti. Mak, pareni orasi, bela Linolada i Nutela daju štrudli posebno bogat ukus, a recept po kojem je priprema Verica Šerifović odličan je izbor za porodični kolač.

Sastojci

Za testo:

• 500 g brašna
• 250 ml mlakog mleka
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 kašike šećera
• 1 jaje
• 80 ml ulja
• prstohvat soli

Za fil:

• 200 g mlevenog maka
• 150 g mlevenih oraha
• 100 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 150 g bele Linolade
• 100 g Nutele

Priprema

U mlako mleko dodajte kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U većoj posudi pomešajte brašno, jaje, ulje i so, dodajte mleko sa kvascem i umesite mekano testo.

Pokrijte testo i ostavite ga na toplom mestu da naraste.

Za fil zagrejte mleko sa šećerom, dodajte mleveni mak i orahe, pa kratko promešajte. Ostavite fil da se prohladi.

Naraslo testo razvucite u pravougaoni oblik. Premažite ga belom Linoladom, zatim rasporedite fil od maka i oraha, a preko svega dodajte Nutelu.

Testo pažljivo urolajte i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite štrudlu još desetak minuta da odmori, pa je pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Gotovu štrudlu ostavite da se ohladi, pa je isecite na kriške i poslužite.