Rolovani pileći file po receptu Nede Ukraden

Rolovani pileći file po receptu Nede Ukraden odličan je predlog za ukusan ručak. Pileće meso punjeno šunkom i kačkavaljem ostaje sočno iznutra, dok spolja dobija finu zlatnu koricu.

Sastojci

• 500 g pilećeg filea
• 150 g kačkavalja
• 100 g šunke
• 2 jaja
• brašno
• prezle
• so
• biber
• ulje

Priprema

Pileći file istanjite tučkom za meso, pa začinite solju i biberom. Preko svakog komada stavite šunku i kačkavalj.

Meso pažljivo urolajte i pričvrstite čačkalicama. Rolnice uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle.

Poređajte ih u podmazan pleh i poprskajte sa malo ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok meso ne bude potpuno pečeno i spolja lepo rumeno.

Pre serviranja uklonite čačkalice i rolnice isecite na kolutove.