radiobalkanfox
Slana rozen torta sa šunkom i sirom ne zahteva pečenje, jednostavno se slaže, a posle hlađenja seče se na uredne, dekorativne komade.
Najvažnije je da fil bude kremast, ali dovoljno čvrst, kao i da torta odstoji preko noći kako bi korice omekšale i svi slojevi se povezali.
Sastojci:
🔷1 pakovanje slanih rozen kora
🔷400 g krem sira
🔷200 g kisele pavlake
🔷150 g majoneza
🔷300 g tanko sečene šunke
🔷200 g kačkavalja
🔷3 kuvana jajeta
🔷100 g feta sira
🔷malo bibera
🔷so po potrebi
Za završni premaz:
🔷100 g krem sira
🔷1-2 kašike majoneza
🔷50 g rendanog kačkavalja
🔷1 kuvano žumance po želji
Foto: Shutterstock
Priprema:
Kačkavalj i kuvana jaja sitno izrendajte, a feta sir izmrvite viljuškom. U većoj posudi sjedinite krem sir, kiselu pavlaku i majonez. Dodajte fetu, jaja i deo rendanog kačkavalja, začinite biberom i probajte fil pre nego što dodate so, jer su šunka i sirevi već slani.
Na ravnu tacnu stavite prvu rozen koru i premažite je tankim, ravnomernim slojem fila. Preko rasporedite listove šunke, zatim stavite novu koru i blago je pritisnite dlanovima.
Nastavite da ređate kore, fil i šunku dok ne potrošite sastojke. Poslednju koru ostavite praznu jer se završni premaz nanosi tek nakon hlađenja.
Tortu prekrijte papirom za pečenje ili providnom folijom, preko nje stavite ravnu dasku ili tacnu i blago opteretite. Držite je u frižideru najmanje šest sati, a najbolje preko noći.
Kako da se lepo seče?
Ohlađenu tortu premažite mešavinom krem sira i majoneza, pa pospite rendanim kačkavaljem i žumancetom. Secite je veoma oštrim nožem na kocke ili pravougaonike, a sečivo obrišite posle svakog reza kako bi slojevi ostali uredni.
Tortu čuvajte u frižideru do služenja i nemojte je dugo ostavljati na sobnoj temperaturi jer sadrži jaja, meso i mlečne proizvode.
BONUS VIDEO
Slana torta koja se sprema lako i brzo je pravi izbor i oduševiće svakog gosta. Iznutra je kremasta, sa slojevima hrskavog susama na vrhu i dnu, i nešto što zaista vredi probati.
Sočna, mirisna i izuzetno mekana slana torta u kojoj se savršeno stapaju ukusi sira, šunke i blago pikantnog dodatka.
Ako želite da iskoristite jaja od Vaskrsa, ova slana torta je onda idealan recept za vas.
Napravite slanu tortu sa tost hleb koji se premazuje nadevima sa spanćem, šunkom i pečenim paprikama. Odlična je za novogodišnju trpezu, ali i za neku mrsnu slavu.
Slana torta koja se sprema lako i brzo je pravi izbor i oduševiće svakog gosta. Iznutra je kremasta, sa slojevima hrskavog susama na vrhu i dnu, i nešto što zaista vredi probati.
Dodaj komentar