radiobalkanfox
Ako volite jednostavne domaće kolače koji podsećaju na detinjstvo, ovaj čokoladni koh sigurno će vas oduševiti.
Priprema je laka, sastojci su uglavnom oni koje već imate u kuhinji, a rezultat je mekan biskvit natopljen mlekom, koji se topi u ustima.
Posebna čar ovog deserta je u tome što ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva. Sve se meri kašikama, pa nema potrebe za vagom, a čokoladni ukus i nežna tekstura čine ga odličnim izborom za svaki dan.
Sastojci:
Za čokoladni biskvit:
🔷3 jaja
🔷12 kašika šećera
🔷12 kašika mleka
🔷12 kašika ulja
🔷12 kašika brašna
🔷3 kašike griza
🔷3 kašike kakao praha
🔷1 kesica praška za pecivo
Foto: Shutterstock
Za mlečni preliv:
🔷750 ml mleka
🔷5 kašika šećera
Priprema:
Sipajte mleko u šerpu, dodajte šećer i zagrevajte dok ne provri. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi dok pripremate biskvit.
Jaja najpre penasto umutite, a zatim postepeno dodajte šećer. Nastavite da mutite dok smesa ne postane ujednačena, pa ulijte mleko i ulje.
Potom dodajte brašno, griz i kakao, a na kraju umešajte prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite kako biste dobili glatku smesu bez grudvica.
Pleh obložite papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite pripremljenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen.
Izvadite pečen biskvit iz rerne i ostavite ga da odstoji oko pet minuta. Zatim ga ravnomerno prelijte pripremljenim, prohlađenim mlekom kako bi upio tečnost i postao sočan.
Kada kolač upije mleko, ostavite ga da se ohladi, a potom ga stavite u frižider na najmanje dva do tri sata. Isecite ga na kocke i poslužite.
Ovaj čokoladni koh najbolje je poslužiti dobro rashlađen, kada biskvit postane mekan i sočan, a ukusi se lepo sjedine. Po želji, svaki komad možete ukrasiti kakaom, rendanom čokoladom ili malo umućenog šlaga.
BONUS VIDEO
Podvarak je jedno od onih tradicionalnih jela koje mnoge podseća na porodične ručkove i mirise iz bakine kuhinje, a tajna ukusnog podvarka ne krije se u skupim namirnicama, već u pravilnoj pripremi i dovoljno dugom pečenju.
Sarma je jedno od najpoznatijih jela srpske kuhinje, nezaobilazna na slavama, porodičnim okupljanjima i prazničnoj trpezi.
Miris domaće pite koja se širi kuhinjom mnoge vraća u detinjstvo, a kombinacija hrskavih kora i sočnih višanja teško može da razočara.
Miris cimeta koji se širi kuhinjom i mekano testo sa bogatim slatkim punjenjem čine ove rolnice savršenim izborom za doručak, popodnevnu kafu ili desert.
Podvarak je jedno od onih tradicionalnih jela koje mnoge podseća na porodične ručkove i mirise iz bakine kuhinje, a tajna ukusnog podvarka ne krije se u skupim namirnicama, već u pravilnoj pripremi i dovoljno dugom pečenju.
Dodaj komentar