Kuglice od pirinča i mesa po receptu Ane Sević

Ako tražite jednostavan, ukusan i zasitan doručak, kuglice od pirinča i mesa odličan su izbor. Ovaj recept po uzoru na Anu Sević kombinuje mleveno meso i kuvani pirinač, a kuglice se mogu poslužiti uz jogurt, salatu ili omiljeni sos.

Sastojci:

• 300 g mlevenog mesa
• 150 g kuvanog pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• 2 kašike prezli
• so i biber
• malo aleve paprike
• ulje za prženje

Priprema:

Pirinač skuvajte i ostavite da se malo ohladi. U većoj posudi pomešajte mleveno meso, pirinač, sitno seckan crni luk, jaje, prezle i začine. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Vlažnim rukama oblikujte kuglice približno jednake veličine. U tiganju zagrejte ulje, pa kuglice pržite sa svih strana dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju i budu potpuno pečene iznutra.

Poslužite ih tople uz jogurt, kiselo mleko, salatu ili sos po želji.