radiobalkanfox
Ako tražite sočan i konkretan ručak, rolnice od mlevenog mesa punjene sirom i umotane u slaninu odličan su izbor. Sanja Maletić zna recept koji kombinuje sočno meso, topljeni sir i hrskavu slaninu.
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 150 g kačkavalja
- 150 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 2 kašike prezli
- so
- biber
- malo aleve paprike
- ulje
Priprema
Crni luk sitno iseckajte, pa ga pomešajte sa mlevenim mesom. Dodajte jaje, prezle, so, biber i alevu papriku, pa sve dobro sjedinite.
Od smese uzimajte manje količine i oblikujte pljosnate komade. Na sredinu stavite štapić kačkavalja, zatim pažljivo uvijte meso oko sira kako bi nadev ostao zatvoren.
Svaku rolnicu umotajte u tanke kriške slanine i poređajte u nauljenu posudu za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30–40 minuta, odnosno dok slanina ne postane hrskava, a meso potpuno pečeno.
Poslužite toplo uz pire krompir, salatu ili povrće po želji.
Dodaj komentar