Loptice od pirea u mlevenom mesu po receptu Sanje

Loptice od pirea u mlevenom mesu odlična su ideja za ukusan i drugačiji ručak. Kremasti krompir u kombinaciji sa začinjenim mlevenim mesom daje jelo koje je sočno, zasitno i veoma ukusno.

SASTOJCI:

• 500 g mlevenog mesa
• 500 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• 2 čena belog luka
• prezle
• so
• biber
• aleva paprika
• malo ulja

PRIPREMA:

Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša, ocedite ga i napravite pire. Ostavite ga da se malo prohladi, a zatim oblikujte manje loptice.

Mleveno meso stavite u činiju i dodajte sitno seckan crni i beli luk, jaje, so, biber i alevu papriku. Sve dobro sjedinite rukama.

Uzmite deo smese od mesa, rastanjite je na dlanu i u sredinu stavite lopticu od pirea. Pažljivo obmotajte meso oko krompira i oblikujte kuglicu tako da pire bude potpuno prekriven.

Loptice uvaljajte u prezle i poređajte u podmazanu tepsiju. Premažite ih sa malo ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok meso ne bude potpuno pečeno i spolja lepo rumeno.

Poslužite toplo, uz salatu ili dodatnu porciju pirea.