Lava cake od 4 sastojka po receptu Lepe Brene

Ljubitelji čokolade teško će odoleti ovom desertu. Lepa Brena zna recept za čokoladni sufle, odnosno Lava cake, koji se priprema od samo četiri sastojka, a kada se preseče, iz sredine se izliva topla čokolada.

Sastojci:

• 100 g crne čokolade
• 100 g putera
• 2 jaja
• 50 g brašna

Priprema:

Čokoladu izlomite na komade, dodajte puter i otopite na pari ili u mikrotalasnoj. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

U drugoj posudi umutite jaja, pa im postepeno dodajte prohlađenu čokoladu sa puterom. Lagano sjedinite, a zatim dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Kalupčiće za sufle premažite puterom i pospite sa malo brašna. Sipajte smesu, ali ih nemojte puniti do samog vrha.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 8–10 minuta. Važno je da se sufle ne prepeče, jer njegova unutrašnjost treba da ostane tečna.

Gotov Lava cake pažljivo izvadite iz kalupa i odmah poslužite. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu i servirati uz kuglu sladoleda od vanile.