radiobalkanfox
Zaboravite na komplikovano razvlačenje kora i sate provedene u kuhinji. Ove kuglice donose sve bogate ukuse tradicionalnih žerbo kocki – neodoljiv spoj oraha, mirisnog džema od kajsija i čokolade.
Elegantne i dekorativne kuglice u papirnim korpicama, savršen su izbor za slavsku trpezu ili bilo koje praznično slavlje. Možete ih pripremiti danima unapred i čuvati u frižideru do trenutka posluženja.
Sastojci:
Za smesu:
🔷250 g mlevenog keksa
🔷150 g mlevenih oraha
🔷1 puna kašika šećera u prahu
🔷2 kašike džema od kajsije
Za glazuru:
🔷200 g čokolade za kuvanje
🔷3-4 kašike ulja
🔷mleveni orasi po želji
Foto: Shutterstock
Priprema:
U veću činiju sipajte mleveni keks, mlevene orahe i šećer u prahu. Umešajte džem i prvo sve sjedinite kašikom, a zatim rukom umesite kompaktnu smesu. Treba da bude dovoljno čvrsta da se lako oblikuje, ali ne i previše suva. Ako se mrvi, dodajte još malo džema.
Od smese odvajajte manje komade i dlanovima oblikujte kuglice približno jednake veličine. Ređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje.
Stavite ih u frižider na 10-15 minuta kako bi se malo stegle. Tako će se lakše umakati u čokoladu i zadržati lep oblik.
Čokoladu izlomite na kockice, dodajte ulje i otopite na pari, uz povremeno mešanje. Sklonite sa pare čim se čokolada istopi i postane glatka.
Svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu, pa je izvadite viljuškom i ostavite da se višak glazure ocedi. Vratite ih na papir za pečenje ili ih odmah stavite u papirne korpice. Deo kuglica možete uvaljati i u mlevene orahe.
Kuglice stavite u frižider dok se čokolada potpuno ne stegne.
BONUS VIDEO
Kada vas uhvati želja za slatkišem, a nemate vremena za komplikovane recepte, čokoladne oblande su nepogrešiv izbor. Priprema je brza, pečenje nije potrebno, a jedna mera donosi dovoljno poslastice da zasladi celu porodicu.
Ovaj kolač sa šljivama osvaja sočnim testom, osvežavajućom aromom limuna i nežnim mirisom vanile.
Ovaj sočni kolač sa višnjama predstavlja savršen spoj bogate čokolade i osvežavajuće kiselkastosti voća.
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
Kada vas uhvati želja za slatkišem, a nemate vremena za komplikovane recepte, čokoladne oblande su nepogrešiv izbor. Priprema je brza, pečenje nije potrebno, a jedna mera donosi dovoljno poslastice da zasladi celu porodicu.
Dodaj komentar