radiobalkanfox
Ako volite sočne kolače sa voćem i čokoladom, prevrnuti kolač od banane je pravi izbor. Mekano testo, karamelizovane banane i čokoladni ukus čine ovu poslasticu idealnom uz kafu ili čaj.
Sastojci
- 3 banane
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike šećera za karamel
- 30 g maslaca
Priprema
Banane ogulite i isecite po dužini ili na kolutove. U šerpi otopite maslac i dodajte dve kašike šećera. Kratko zagrevajte dok se ne dobije karamel, pa ga sipajte na dno kalupa. Preko karamela poređajte banane.
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i mleko. Posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, a zatim suve sastojke postepeno dodajte u smesu. Ubacite i otopljenu čokoladu i sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte preko banana i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Kada se kolač prohladi, pažljivo ga prevrnite na tacnu tako da banane budu na vrhu. Po želji ga dodatno prelijte otopljenom čokoladom.
Dodaj komentar