radiobalkanfox
Zahvaljujući neodoljivom spoju dinstanog kupusa, krompira i topljenog kačkavalja, ove pljeskavice su spolja savršeno hrskave, a iznutra neverovatno sočne.
Pripremaju se očas posla i ne zahtevaju nikakvo kulinarsko predznanje, što ih čini apsolutnim favoritom za početnike u kuhinji.
Sastojci:
🔷500 g svežeg kupusa
🔷350 g krompira
🔷1 jaje
🔷100 g narendanog kačkavalja
🔷Po ukusu: so, biber i sveži peršun
Foto: Shutterstock
Priprema:
Oljuštite krompir, isecite ga na četvrtine i skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Dok se krompir kuva, sitno izrendajte kupus.
Na malo ulja kratko prodinstajte kupus uz dodatak soli, pa ga ostavite da omekša i pusti višak tečnosti. Skuvani krompir dobro izgnječite u pire, pa ga sjedinite sa prodinstanim kupusom, jajetom, narendanim kačkavaljem i začinima.
Ako je smesa previše retka, slobodno dodajte malo ovsenih pahuljica ili prezli da je lepo povežu.
Mokrim dlanovima ili kašikom oblikujte pljeskavice željene veličine.
Pecite ih na zagrejanom tiganju sa malo ulja po nekoliko minuta sa svake strane, sve dok ne dobiju lepu, zlatno-hrskavu koricu.
BONUS VIDEO
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
Pljeskavice od tikvica sa povrćem odličan su izbor za lagani obrok,ručak ili večeru.
Ako ste ljubitelj mesa, onda možete da napravite domaće pljeskavice.
Ukoliko volite pljeskavice, onda možete da napravite jedne od kormpira i imaćete ukusn obrok za čitavu porodicu.
Mleveno meso je nezaobilazni deo domaće kuhinje, a iskusni kuvari savetuju da se izbegnu uobičajene greške i primene jednostavni trikovi koji daju bolje rezultate tokom pripreme jela.
Dodaj komentar