radiobalkanfox
Ukoliko tražite osveženje za slavsku trpezu koje će nadmašiti klasičnu rusku salatu, probajte salatu “Madona” – raskošan spoj kuvane piletine, topljenog sira i jaja.
Ova slojevita, izdašna i kremasta lepotica uneće dozu elegancije u svako praznično predjelo.
Sastojci:
🔷250-300 g pilećeg filea
🔷1 pomorandža ili nekoliko kolutova ananasa
🔷2 topljena sira
🔷4 jaja
🔷1 čen belog luka
🔷Majonez po ukusu
🔷50 g oraha
🔷So po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Pileći file stavite u posoljenu vodu i kuvajte dok potpuno ne omekša. Ostavite ga da se ohladi, pa ga isecite na sitne kockice ili razdvojite na tanke komadiće.
Jaja skuvajte tvrdo, ohladite ih i odvojite belanca od žumanaca. Belanca narendajte, a žumanca posebno izgnječite viljuškom. Topljeni sir takođe narendajte, a orahe sitno iseckajte.
Oljuštite je, uklonite belu opnu i koštice, pa meso isecite na sitne komade. Ako koristite ananas, dobro ga ocedite i iseckajte.
Pomešajte majonez sa sitno izgnječenim belim lukom. Ako želite blaži ukus, stavite samo polovinu čena.
Na tanjir ili u staklenu činiju rasporedite piletinu, premažite je tankim slojem majoneza, pa dodajte pomorandžu, narendani topljeni sir i belanca. Svaki sloj po želji blago premažite majonezom. Na kraju pospite žumancima i seckanim orasima. Ohladite pre posluživanja. Salatu stavite u frižider na najmanje 30 minuta kako bi se ukusi povezali, a slojevi lepo stegli.
BONUS VIDEO
Mimoza salata nezaobilazan je deo mnogih slavskih i prazničnih trpeza. Spoj kuvanog povrća, šunke, jaja, kačkavalja i kremastog preliva čini je ukusnim predjelom kojem je teško odoleti.
Ako želite da slavsku trpezu obogatite nečim drugačijim od ruske salate, ovaj recept za pileću salatu sa kikirikijem je odličan izbor.
Nijedna praznična trpeza ne može da se zamisli bez ruske salate. Bilo da pripremate slavlje, porodični ručak ili želite da obradujete ukućane omiljenim specijalitetom, ovaj klasik je uvek pravi izbor.
Slavska salata sa šargarepom, kremastim jogurtom i hrskavim orasima predstavlja savršeno osveženje i idealan balans ukusa na prazničnoj trpezi
PROČITAJTE JOŠ
Madona salata je slojevito predjelo od kuvane piletine, topljenog sira, jaja i belog luka, a poseban ukus daju joj orasi i pomorandža.
Mimoza salata nezaobilazan je deo mnogih slavskih i prazničnih trpeza. Spoj kuvanog povrća, šunke, jaja, kačkavalja i kremastog preliva čini je ukusnim predjelom kojem je teško odoleti.
Dodaj komentar