Heljdine ili ovsene palačinke po receptu Edite Aradinović

Ako tražite jednostavan i ukusan doručak koji možete pripremiti bez mnogo komplikovanja, heljdine ili ovsene palačinke odličan su izbor. Ovaj recept po uzoru na Editu Aradinović može se prilagoditi ukusu, pa možete koristiti heljdino ili ovseno brašno, a palačinke poslužiti uz slatke ili slane dodatke.

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 ml mleka
• 100 g heljdinog ili ovsenog brašna
• 1 kašika ulja
• prstohvat soli
• malo mineralne vode po potrebi

Priprema:

U činiji umutite jaja, pa dodajte mleko, brašno i prstohvat soli. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu. Ako je smesa pregusta, dodajte malo mineralne vode.

Tiganj zagrejte na srednjoj temperaturi i premažite ga sa nekoliko kapi ulja. Sipajte malo smese i ravnomerno je rasporedite po tiganju. Pecite palačinku sa obe strane dok ne dobije blagu zlatnu boju.

Ponovite postupak dok ne potrošite smesu. Gotove palačinke možete poslužiti uz jogurt, sir, povrće, med, voće ili drugi dodatak po želji.