radiobalkanfox
Mirisni pileći paprikaš sa krompirom jedno je od onih jela koje je idealno za porodični ručak. Sočno pileće meso, krompir i bogat sos daju ovom jelu domaći ukus, a recept po uzoru na Zlatu Petrović jednostavan je za pripremu.
Sastojci:
- 500 g pilećeg mesa
- 500 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica mlevene slatke paprike
- 1 kašika paradajz-pirea
- so i biber
- lovorov list
- oko 700 ml vode ili supe
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte, a šargarepu i papriku pripremite na manje komade. U šerpi zagrejte ulje i kratko prodinstajte luk. Dodajte šargarepu i papriku, pa nastavite da dinstate nekoliko minuta.
Dodajte pileće meso isečeno na komade i pržite dok sa svih strana ne pobeli. Sklonite šerpu sa ringle na trenutak, dodajte mlevenu papriku i paradajz-pire, pa sve promešajte.
Nalijte vodom ili supom, ubacite lovorov list i začinite po ukusu. Kada provri, dodajte krompir isečen na kocke. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok meso i krompir potpuno ne omekšaju, a sos se blago ne zgusne.
Poslužite toplo, uz svež hleb ili salatu po želji.
Dodaj komentar