Najbolji recept za čupavce mekane kao duša

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Hladnije, jesenje vreme nas prirodno više okreće kući i ušuškavanju, a sa tim dolazi i uživanje u slatkim zalogajima uz omiljeni čaj ili kafu. Isto tako, sezona slava je tu, pa nikad nije na odmet imati više ideja za sitne kolače. 

Kada se ove dve opcije “pomire”, jasno je da tražimo recept za preukusan kolač. Ako volite kokos, a nećete da spremate rafaelo kuglice, onda je jasno da su vaš naredni favorit za spremanje čupavci.

Ovaj preukusan kolač se sprema veoma jednsotavno, a uz malo strpljenja koje vam je potrebno jer ipak nije u pitanju dezert koji stiže za 15 minuta, dobićete božanstven i neponovljiv ukus. 

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 jaja
• 1 vanilin šećer
• 200 gr šećera
• 200 ml mleka
• 200 gr brašna
• 1 prašak za pecivo

Za umak:

• 350 ml mleka
• 100 gr čokolade
• 3 kašike kakaa
• 3 kašike šečera
• 150 gr margarina

Za valjanje:

Priprema:

Prvo odvojite belanca od žumanca, pa umutite belanca sa polovinom od napomenute količine šećera u čvrst sneg i ostavite sa strane. 

Onda umutite i žumanca penasto sa preostalim šećerom i vanilinim šećerom. 

Dodajte brašno i prašak za pecivo, potom i mleko, pa sve umutite mikserom.

U to na kraju lagano umeštajte i sneg od belanca mešajući špatulom.

Smesu izlite u nauljen pleh ili onaj u koji ste stavili papir za pečenje, pa pecite 20 do 25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Kada se prohladi, isecite na kocke željene veličine.

Napravite čokoladni preliv tako što ćete izlomljenu čokoladu staviti u šerpu sa mlekom, kakaom, šećerom i margarinom, pa zagrevati uz mešanje dok se ne otopi. 

Kada se malo prohladi, kocke valjajte u topli umak tako da se namoče sa svih strana, pa ih spuštajte u tanjir sa kokosom.

Čupavce stavite u frižider da se stegnu, a potom se i poslužite.

BONUS VIDEO

SVI KOLAČI NAPRAVLJENI U KULINARSKOJ EMISIJI MALIŠANIMA U SVRATIŠTE! Evo kako su dečica reagovala na slatke poklone

( Glossy, A.V. )