Seoski lonac, brzo jelo za ručak od jeftinih sastojaka

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Od ručka u porodičnom kuvaru koji uvek treba imati pri ruci očekujete da bude jednostavan, hranljiv i fenomenalnog ukusa, a baš to pruža ovaj neodoljivi seoski lonac.

Njegova glavna “zvezda” su sočne kobasice, a tu su i krompir i drugo sveže povrće koji u aromatičnom sosu od paradajza daju zaista poseban miris i ukus. Dodajte tome i začinsko bilje i uživanje je zagarantovano!

Iako podseća na gulaš ili paprikaš, ovo jelo se priprema daleko lakše i brže, a dovoljno je da sastojke kratko propržite i zatim ih ostavite da se zajedno krčkaju dok krompir ne omekša.

Za otprilike pola sata dobićete pravi domaćinski obrok koji se služi topao, direktno iz šerpe!

Sastojci:

• 800 g kobasica
• 4 krompira
• 2 čena belog luka
• 1,5 paprika
• 1 praziluk
• 300 ml paradajz sosa
• 500 ml vode
• 20 ml maslinovog ulja
• 1/2 kašičice sušenog bosiljka
• 1/2 kašičice origana

Priprema

1. Isecite kobasice na kolutove, pa ih stavite u šerpu sa zagrejanim maslinovim uljem. Kratko ih propržite dok ne počnu da rumene i puste aromu.
2. Sitno iseckajte praziluk, beli luk usitnite, pa naseckajte i papriku na komade. Ubacite sve povrće u šerpu, posolite po ukusu i sve zajedno pržite oko 3 minuta na umerenoj temperaturi.
3. Potm oljuštite krompir i isecite ga na kocke, pa ga ubacite među kobasice i povrće, a onda sipajte 250 ml vrele vode, poklopite šerpu i ostavite da se kuva oko 15 minuta na umerenoj vatri.
4. Kad krompir počne da omekšava, dodajte paradajz sos i preostalih 250 ml vrele vode, pa začinite biberom, sušenim bosiljkom i origanom i sve dobro promešajte.
5. Smanjite nakon toga temperaturu i nastavite krčkanje još 10 minuta, kako bi se sos blago zgusnuo.

Gotov seoski lonac pospite svežim seckanim peršunom i poslužite dok je topao!

Seoski lonac korak po korak

BONUS VIDEO

Kako pronaći kvalitetan kulen?

( T.S.R. )