radiobalkanfox
Ako želite ukusan, zasitan i jednostavan ručak koji će obradovati celu porodicu, zapečene špagete sa mlevenim mesom i pavlakom pravi su izbor. Ovo jelo spaja omiljenu testeninu, sočan mesni sos i kremasti preliv, a završno pečenje u rerni daje mu posebnu aromu i neodoljivu koricu.
Po receptu koji se vezuje za Gocu Božinovsku, priprema se obrok koji ne zahteva komplikovane sastojke, a odlično izgleda na trpezi.
Sastojci:
- 400 g špageta
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 jajeta
- 150 g rendanog kačkavalja
- Malo ulja
- So i biber
- Suvi začin po ukusu
- Origano po želji
Priprema:
Špagete skuvajte u posoljenoj vodi, vodeći računa da ostanu blago čvrste jer će se dodatno peći u rerni. Procedite ih i ostavite sa strane.
Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk, pa dodajte mleveno meso. Začinite solju, biberom i suvim začinom, a zatim dinstajte dok meso ne promeni boju i lepo se termički obradi.
U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje. Dodajte malo rendanog kačkavalja i po želji origano.
U podmazanu vatrostalnu posudu rasporedite špagete, preko njih stavite pripremljeno mleveno meso, pa sve prelijte smesom od pavlake i jaja. Odozgo dodajte ostatak kačkavalja.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20–25 minuta, odnosno dok se ne formira zlatna, zapečena korica.
Poslužite dok je jelo toplo, uz sezonsku salatu. Kremaste, sočne i bogate ukusom, ove zapečene špagete odličan su predlog za porodični ručak.
Dodaj komentar