radiobalkanfox
Boranija sa mlevenim mesom zapečena u rerni odličan je izbor za ukusan i zasitan porodični ručak. Spoj povrća, mesa i kremastog preliva daje ovom jelu poseban ukus, a priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena.
Sastojci:
- 500 g boranije
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 2 jajeta
- 200 ml kisele pavlake
- 100 ml mleka
- So i biber po ukusu
- Malo aleve paprike
- Peršun po želji
Priprema:
Boraniju očistite, operite i skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, a zatim je ocedite.
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne promeni boju. Ubacite sitno seckan beli luk, alevu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte i kratko prodinstajte.
U vatrostalnu posudu rasporedite boraniju, a preko nje dodajte pripremljeno mleveno meso. Lagano promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.
U posebnoj činiji umutite jaja, kiselu pavlaku i mleko. Prelijte smesu preko boranije i mesa.
Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 25 do 30 minuta, dok se ne formira zlatna korica.
Ostavite jelo nekoliko minuta da se prohladi, pa poslužite. Boranija pripremljena na ovaj način predstavlja odličan izbor za ručak koji će se dopasti celoj porodici!
Dodaj komentar