radiobalkanfox
Ako vam je ponestalo ideja za doručak ili ukusnu užinu, viršle u pohovanim tortiljama odličan su izbor. Hrskave spolja, mekane iznutra i pune ukusnog fila, ove tortilje pripremaju se jednostavno, a mogu se poslužiti i za doručak i kao obrok tokom dana.
Sastojci:
- 4 tortilje
- 4 viršle
- 4 kriške kačkavalja
- 2 jaja
- 100 g prezli
- 50 g brašna
- Malo ulja
- So po ukusu
Priprema:
Viršle kratko obarite u vodi, a zatim ih ocedite i ostavite da se prohlade. Tortilje raširite, preko svake stavite krišku kačkavalja i jednu viršlu. Pažljivo ih urolajte, a krajeve preklopite kako bi fil ostao unutra.
U jedan tanjir sipajte brašno, u drugi umućena jaja, a u treći prezle. Svaku tortilju prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u prezle.
Pržite ih u zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu. Izvadite ih na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Secite na manje komade i poslužite dok su još tople, uz omiljeni sos ili svežu salatu.
Dodaj komentar