Čokoladna torta od 4 sastojka koja se ne peče

Zaslađeni kesten-pire daje torti glatku teksturu, dok tamna čokolada i malo ruma daju pun ukus. Od jedne mere dobije se 10 do 12 kriški, a tortu možete da napravite i dan ranije.

Sastojci:

500 g zaslađenog kesten-pirea
175 g omekšalog neslanog putera
300 g tamne čokolade sa najmanje 70 odsto kakaoa
3 kašike tamnog ruma

Priprema:

Kalup dimenzija 23 × 10 cm obložite providnom folijom. Ostavite dovoljno folije da visi preko ivica kako biste njome kasnije prekrili tortu.

Umutite kesten-pire dok ne postane gladak. Dodajte omekšali puter i mutite dok se sastojci ne sjedine.

Otopite čokoladu i ostavite je da se malo prohladi. Dodajte je u smesu od kestena i putera, pa umešajte rum.

U kalup prvo stavite deo smese i kašikom je rasporedite sve do uglova. Dodajte ostatak, poravnajte površinu i prekrijte je folijom koja prelazi preko ivica. Ostavite tortu u frižideru najmanje četiri sata.

Izvadite tortu iz kalupa neposredno pre služenja, skinite foliju i isecite je na tanke kriške. Tortu je najbolje poslužiti uz šlag.

Bonus video:

(Espreso)