U MasterChef se vratio Dominik Škalec: Nakon showa pohađao elitnu kulinarsku školu u Parizu

U MasterChef kuhinju vratio se Dominik Škalec, jedan od najmlađih kandidata u povijesti hrvatskog MasterChefa, koji je nakon sudjelovanja u showu nastavio graditi uspješnu kulinarsku karijeru. Svoje iskustvo i znanje sada je podijelio s kandidatima, kojima je predstavio zahtjevan gastronomski izazov.

Dominik se u MasterChef prijavio sa samo 17 godina, a natjecanje završio na četvrtom mjestu. Nakon toga se usavršavao u renomiranim restoranima te završio prestižnu kulinarsku školu Le Cordon Bleu u Parizu. „Kad sam slao prijavu, napisao sam da sam bio u MasterChefu, da sam završio kao četvrti i to mi je uvijek doprinijelo pri otvaranju svih vrata“, prisjetio se Dominik.

Kandidatima je predstavio vlastitu interpretaciju francuskog klasika coq au vin, odnosno pijetla u vinu, kojem je dao zagorski zaokret i nazvao ga „čuček v vinu“. Tradicionalno jelo, koje se priprema u jednoj posudi, pretvorio je u moderno gastronomsko iskustvo s više pažljivo osmišljenih komponenti. „Poanta ovog jela je da kroz moderno, kroz spoj francuskih tehnika i originalnog okusa, dobijemo ovakav tanjur“, objasnio je Dominik.

Osim kulinarskog znanja, kandidatima je prenio i važnu poruku o profesionalnom razvoju. „Ako ste došli ovdje zbog ljubavi, zato jer volite kuhati, onda definitivno trebate ostati u toj branši“, poručio im je.

Njegov povratak pokazao je kako MasterChef može biti važna odskočna daska za daljnje kulinarsko obrazovanje i profesionalni razvoj, a tko će najbolje replicirati njegovo zanimljivo jelo, doznajte u sljedećoj epizodi MasterChefa na Novoj TV i prije svih na Nova Play.