Eurokrem rolat bez pečenja – recept Dušice Jakovljević

Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za komplikovanu pripremu, eurokrem rolat bez pečenja odličan je izbor. Kombinacija keksa, mleka i omiljenog čokoladnog namaza daje ukusnu poslasticu kojoj je teško odoleti. Posebno će se dopasti ljubiteljima brzih domaćih kolača.

Sastojci:

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 100 g šećera u prahu
• 100 ml mleka
• 100 g otopljenog maslaca
• 2 kašike kakao praha

Za fil:

• 200 g eurokrema
• 150 g krem sira
• 100 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

• 50 g rendane čokolade
• Malo mlevenog keksa

Priprema:

U većoj posudi pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i kakao. Dodajte otopljeni maslac i mleko, pa sve sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje.

Smesu stavite između dva papira za pečenje i razvucite oklagijom u pravougaonu koru.

Za fil umutite krem sir i eurokrem, a zatim posebno umutite slatku pavlaku i pažljivo je sjedinite sa čokoladnom smesom.

Fil ravnomerno rasporedite preko kore, pa pomoću papira za pečenje pažljivo urolajte kolač. Ostavite ga u frižideru najmanje tri sata da se stegne.

Pre služenja pospite rolat rendanom čokoladom ili mlevenim keksom, isecite na parčiće i poslužite.