Američki siromahov gulaš

„Siromahov gulaš“ je sve samo ne siromašan. Ovo je odličan recept za izdašno domaće jelo s mlevenim svinjskim mesom.

Većinu sastojaka za gulaš verovatno u svakom trenutku imate u frižideru ili u zamrzivaču, a u pitanju je jelo s kojim nema greške, svi ga obožavaju i od stola ustaju siti.

Ovo popularno američko jelo koje se priprema vrlo jednostavno, ali imajte u vidu da nije u pitanju najjeftiniji mogući gulaš, jer ima mnogo sastojaka.

U svakom slučaju, ako pažljivo pratite korake, dobićete zasitno i bogato jelo puno vitamina, minerala i proteina, a može da vam traje po dva dana.

Američki siromahov gulaš

Sastojci:

• 500 g mlevenog svinjskog mesa
• 1 velika glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 300 g pečuraka
• 2 velike šargarepe
• 200 g graška
• 3-4 krompira srednje veličine
• 1 kašika maslinovog ulja
• 3 kašičice gustina pomešane sa šoljom hladne vode
• 1 kašičica majčine dušice
• 2 lovorova lista
• 1 kašičica alkoholnog sirćeta + 1 kašičica balzamiko sirćeta
• 500 ml bujona od povrć
• so i biber po ukusu

Priprema:

1. Sitno iseckajte povrće. Crni luk prodinstajte u šerpi u koju ste sipali maslinovo ulje na srednjoj vatri, dok ne omekša.
2. Dodajte beli luk i meso i mešajte dok ne prumeni. Dodajte preostale sastojke, osim gustina razmućenog u vodi i bujona.
3. Sve promešajte u šerpi i poklopite, pa ostavite da se krčka oko pet minut
4. Potom nalijte razmućen gustin i bujon od povrća, promešajte i vratite poklopac, pa ostavite da se krčka još 35 minuta.
5. Pred kraj, začinite po ukusu.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/Dragana Ristić/prenosi:B.S.)