radiobalkanfox
Dodajte im nekoliko osnovnih sastojaka, koje sigurno imate u kuhinji, i banane koje se “vuku” danima se pretvaraju u mekane, mirisne uštipke koji će brzo nestati sa stola.
Ako imate banane koje su previše mekane da biste uživali u njima, ali vam je žao da ih bacite i obožavate domaća peciva, imamo savršeno rešenje!
Uštipci sa bananama su jednostavan, brz i izuzetno ukusan način da iskoristite voće koje je na vrhuncu slatkoće, pa vam ne treba mnogo šećera da biste dobili zadovoljavajući ukus.
Spolja su blago hrskavi, a iznutra mekani i kremasti, a ukus im je fenomenalan, pa su ovi superbrzi uštipci idealni za doručak, užinu ili slatki zalogaj uz kafu.
Sastojci:
- 4 (pre)zrele banane (više od 600 g)
- 2 cela jajeta
- 200 g brašna
- 50 ml mleka (još po potrebi)
- 60 ml ulja
- 20 g šećera (manje ili ni toliko ako su banane mnogo slatke)
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- prstohvat muskatnog oraščića
Priprema
- Ispasirajte banane viljuškom, pa im dodajte muskatni oraščić, vanilin šećer i šećer i lepo pomešajte.
- Dodajte brašno i mleko i mešajte dok ne dobijete kompaktnu i gustu smesu bez grudvica. Treba da dobijete testo koje je gušće od onog za palačinke, pa dodajte mleko po potebi dok ne budete zadovoljni.
- Sipajte ulje u tiganj, pa uključite da se greje na srednjoj vatri.
- Umočite kašiku u ulje (da bi testo lakše klizilo s nje), pa zahvatajte kašikom testo i spuštajte ga u ulje. Pržite dok ne porumeni odozdo, pa okrenite uštipke i pržite minut-dva s druge strane.
- Vadite i ređajte po papirnom ubrusu da se ocedi višak masnoće, a ponavljajte dok ne potrošite sve testo. Po potrebi dodajte još ulja.
- U manjoj posudi pomešajte cimet i šećer, pa time pospite uštipke.
Ovako pripremljeni banana-uštipci su najlepši topli, ali mogu da se služe i kad se ohladi. Odlično idu s pudingom, kremom i sladoledom neutralnog ukusa, poput vanile.
BONUS VIDEO
Prvi pogrešan korak koji bebu navikava na šećer
( Glossy, T.S.R. )
Dodaj komentar