Brzi burek sa sirom i spanaćem

Burek sa sirom i spanaćem je jedno od onih jela koje uvek miriše na dom i toplu kuhinju. Hrskava kora, sočan fil i jednostavna priprema čine ga savršenim izborom za doručak, večeru ili lagani obrok uz jogurt.

Ova verzija je posebno praktična jer se pravi od kupovnih sečenih kora i brzo je gotova, pa je mogu pripremiti i početnici u kuhinji.

Vreme pripreme:

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 2 jaja
• 200 ml mleka
• 60 ml ulja
• 200 g spanaća (iseckan)
• 300 g feta sira (ili domaćeg belog sira)
• 2 kašike semenki za posipanje (susam, lan ili suncokret)
• malo bibera po želji

Priprema:

Kore isecite na tanke trake ili ih blago usitnite rukama. U posudi umutite jaja, mleko i ulje, pa po želji dodajte malo bibera.

Pleh (30×20) premažite uljem, zatim rasporedite polovinu kora i prelijte delom smese od jaja.

Preko toga dodajte spanać i izmrvljen sir, pa rasporedite ostatak kora. Prelijte preostalu smesu, pospite semenke po vrhu i stavite u rernu.

Pecite na 200 stepeni oko 30–40 minuta dok burek ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Burek je najukusniji dok je topao, a odlično se slaže uz jogurt ili kiselo mleko. Ako želite bogatiji ukus, možete dodati i malo pavlake ili mladog sira u fil.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/K.O./prenosi:B.S.)