Jaja, Foto: Printscren / Youtube / My Kitchen Tanja
Farbanje uskršnjih jaja prirodnim putem poslednjih godina ponovo je u trendu.
Jedna od boja koja posebno privlači pažnju jeste ljubičasta – elegantna, neobična i bogata simbolikom. Kroz istoriju je bila rezervisana za najviše slojeve društva. U antičko doba bila je izuzetno skupa i retka, pa su je nosili kraljevi i aristokratija. Zbog toga se i danas povezuje sa moći, dostojanstvom i luksuzom.
U hrišćanskoj tradiciji ova boja ima još dublje značenje. Simbolizuje pokajanje, žrtvu i duhovnu pripremu pred Uskrs. Takođe se vezuje za stradanje Isusa Hrista, što joj daje posebnu težinu u prazničnom kontekstu.
Danas se ljubičasta povezuje i sa kreativnošću, mudrošću i unutrašnjom snagom, zbog čega je sve popularniji izbor za ukrašavanje jaja.
Kako prirodno dobiti ljubičastu nijansu?
Ako želite da izbegnete kupovne boje, postoji nekoliko jednostavnih i prirodnih načina da dobijete različite tonove ljubičaste:
cvetovi ljubičice – za tamnije i bogate nijanse
crno vino – daje duboku purpurnu boju
čaj od hibiskusa – intenzivna crveno-ljubičasta
sok od borovnice – nežna, prirodna ljubičasta
kombinacija ljubičice i limunovog soka – svetlija, lila nijansa
Kako se farbaju jaja?
Postupak je jednostavan. Izabranu namirnicu pomešajte sa kašikom sirćeta, dodajte vodu i dobro promešajte. U tu tečnost ubacite prethodno kuvana jaja i ostavite ih da odstoje.
Važno je znati – što duže jaja stoje u boji, nijansa će biti intenzivnija. Takođe, osim što je bezbednije, prirodno farbanje ima i posebnu čar. Svako jaje dobija jedinstven izgled, sa nijansama koje se ne mogu u potpunosti ponoviti.
(Espreso/blic žena/prenela PV)




Dodaj komentar