Grašak po receptu Slavice Rokvić

Slavica Rokvić poznata je kao izvrsna domaćica, a njeni recepti za zdrave i ukusne obroke nadaleko su čuveni.

Ona na Instagramu neretko podeli ideje za pripremu obroka, kako slanih, tako i slatkih, koje njena porodica obožava. Ovoga puta otkrila je kako priprema jedan naizgled običan posni obrok, što može biti koristan predlog svima koji će do 12. aprila poštovati Uskršnji post.

Da je kuvarica kakva se retko sreće Slavica Rokvić dokazala je i receptom za sasvim običan grašak, koji je oplemenila raznim začinskim biljem. Osnovni recept Slavice Rokvić za grašak podrazumeva sledeće: dinstati na vodi praziluk i čen belog luka, šargarepu, krompir na kockice i zamrznuti grašak, so, naliti vodom da ogrezne da bi varivo bilo gušće strukture.

– Kada običan posni grašak ogrne predivan ogrtač od samoniklog, prolećnog, koloritnog, jestivog bilja divlje ljubičice, mišljakinje, zelja, listova maslačka… začinjen bundevinim uljem, nastaje fantazija glamuroznog izgleda, neodoljivog ukusa koji se jednom rečenicom ne može opisati. E, ovo je ono što obožavam i u čemu uživam – poručila je majka Nikole i Marka Rokvića.

– Možda se nećete složiti sa mnom, jer je previše eksperimentalno i neprihvatljivo za vaš ukus. Ali verujte, jednom kada probate, osetićete neverovatnu snagu imuniteta šuma, proplanaka, vihora, mirisa, rađanja sunca… Jer sa njom prirodom još se niko poredio nije. Radujmo se – navela je Slavica Rokvić uz video zapis svog posnog kulinarskog specijaliteta.

Bonus video:

(Espreso/Hello/Tamara Roksandić/prenosi.B.S.)