radiobalkanfox
Ako želite da vaša uskršnja jaja budu tamno crvena i sjajna, možete isprobati tehniku koju koriste Grci.
Grci imaju jednostavan trik, jaja se ne kuvaju direktno u boji, već se prvo skuvaju, ohlade, a potom potapaju u pripremljenu boju.
Na taj način dobijaju se jaja sa ravnomernom i postojanom crvenom nijansom.
Potrebni sastojci:
Foto: Shuterstock
🔷12 braon jaja
🔷4 šolje vode
🔷1 šolja sirćeta
🔷1 kesica crvene boje za jaja
🔷malo ulja
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i pustite da provri. Dodajte jaja i sirće, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte oko 15 minuta dok ne budu tvrdo kuvana.
Skuvana jaja stavite u posudu sa ledenom vodom i ostavite 5–10 minuta da se ohlade.
U posebnoj posudi pomešajte kesicu crvene boje sa malo vode u kojoj su se jaja kuvala i dobro promešajte da se boja potpuno sjedini.
Foto: Shuterstock
Jaja potopite u pripremljenu boju i ostavite ih 5-10 minuta dok ne dobiju željenu nijansu crvene.
Izvadite jaja na tanjir obložen ubrusom i ostavite da se osuše. Na kraju ih lagano premažite malo ulja kako bi dobila lep, sjajan izgled.
Ova metoda daje postojan, intenzivan i ravnomeran crveni ton, baš kao što to rade u Grčkoj.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
U vreme kada se sve više okrećemo prirodnim rešenjima, i farbanje vaskršnjih jaja dobija drugačiji, suptilniji izgled. Umesto jakih i upadljivih boja, sve su popularnije nežne pastelne nijanse koje deluju elegantno i smireno.
Dodaj komentar