Kako da kuvate pametno i uštedite za letovanje?

Kuvanje domaćih obroka kod kuće je zdrava navika koja nam pomaže da se hranimo bolje i kvalitetnije, ali posle napornog radnog dana stajanje pored šporeta često je poslednje što nam pada na pamet.

Upravo zato je priprema obroka unapred rešenje koje primenjuju mnoge zaposlene žene. 

Uz dobru organizaciju kuhinje i malo planiranja, svakodnevno spremanje hrane može se pretvoriti iz naporne obaveze u brz i čak prijatan ritual.

Portal Real Simple izdvojio je nekoliko praktičnih saveta koji će vam pomoći da brže kuvate, uštedite novac i uživate u domaćim jelima i nikad ne ostanete bez ideje šta da spremate. 

Koristite različite sosove kao dodatak 

Ako tokom nedelje koristite slične namirnice, poput piletine, promenite ukus uz pomoć različitih gotovih sosova. Med i beli luk, čili ili kari sos potpuno će osvežiti svaki obrok i uneti potrebnu raznolikost u jelovnik.

Iskoristite fritezu na vruć vazduh

Ovaj moderni aparat domaćice su odmah zavolele, jer nam pruža mogućnost da za veoma kratko vreme spremimo jela koja su nam oduzimala znatno više vremena. U njemu možete brzo pripremiti burgere, picu ili povrće, mnogo brže nego u rerni, a uz znatno manje prljavog posuđa.

Kuvajte veće količine

Skuvajte veliku šerpu pirinča i ona vam može trajati nekoliko dana. Danas ga kombinujte s piletinom, sutra s ribom, a prekosutra s povrćem ili tofuom.

Multikuker, vaš novi mali pomoćnik

Dovoljno je da ubacite sastojke, a uređaj će obaviti gotovo sav posao. Idealan je za supe, čorbe i dinstana jela koja su ukusnija što duže stoje.

Organizujte frižider

Pametno raspoređene namirnice posle kupovine olakšavaju snalaženje, ubrzavaju pripremu obroka i smanjuju rizik od kvarenja hrane.

Isprobajte aplikacije za planiranje obroka

Danas postoje brojne aplikacije koje pomažu u pravljenju nedeljnog menija i spiska za kupovinu. Tako se štedi vreme, ali i smanjuje svakodnevni stres.

Pripremite povrće unapred

Vikendom operite i iseckajte brokoli, prokelj ili bundevu kako biste tokom radne nedelje za čas mogli da spremite svež obrok.

Kupujte pametno

Birajte namirnice koje duže traju i lako se uklapaju u razna jela, pasulj, smrznuto povrće, voće, krompir ili banane uvek su dobar izbor.

Računajte na ostatke

Ostaci su najjednostavniji put do brzog obroka. Današnju pečenu piletinu sutra možete dodati u salatu ili tortilje i dobiti potpuno novo jelo.

Pravilno zamrzavanje

Podelite hranu na porcije i odložite je u zamrzivač u posudama ili kesama. Tako ćete i u najhaotičnijim danima imati spreman ručak ili večeru

Priprema za narednu nedelju nije samo ušteda vremena, ona donosi manje stresa i više uživanja u zdravoj, domaćoj hrani. Počnite od jednog jela ili jednog obroka dnevno, pa postepeno proširite rutinu. Videćete, boravak u kuhinji može postati mnogo lakši, pa čak i prijatan deo dana.

( Glossy, Ilić Milica )