Kako iskoristiti ostatke hrane kao đubrivo za biljke?

Kada pripremamo razna jela, često bacamo kore od voća, povrća i druge ostatke, ne razmišljajući da one mogu da budu moćna prihrana za naše biljke, a isto tako često hrana završi u kanti za smeće jer nismo stigli da je pojedemo i počinje da se kvari.

Međutim, umesto što ih bacate, iskoristite ostatke hrane kao prirodno i bogato đubrivo koje pomaže biljkama da rastu zdravije i jače.

Koje ostatke koristiti kao prihranu?

Gotovo svi biljni ostaci iz kuhinje mogu da posluže kao đubrivo za biljke, ali neki su posebno korisni:

• kore od banana su dobro poznata domaća prihrana, bogata kalijumom i fosforom, a ove kore su idealne za cvetnice i sobne biljke,
• ostaci od povrća, poput stabljika brokolija, korenja ili listova salate, sadrže azot, koji je ključan za rast lišća, a koristiće vam i šargarepa, celer, paškanat, rotkvice, kelj, blitva, tikvice, bundeva, karfiol, kupus…
• kore od voća (poput jabuka, krušaka i bresaka) daju biljkama, posebno voću, potrebne minerale,
• kafa i čaj su bogati azotom i mogu se dodati direktno u zemlju ili kompost, a
• ostaci začinskog bilja, kao što su listovi peršuna, bosiljka ili mirođije, doprinose mikroelementima.

Kako da iskoristite ostatke hrane kao đubrivo?

Postoji nekoliko načina primene, a obično se ostaci sitno iseckaju ili osuše i samelju i zakopaju direktno u zemlju. Na taj način biljke kroz koren vuku iz tla hranljive materije, dok se ostaci polako razgrađuju.

Vodite računa da komadi hrane ne budu preveliki jer bi onda mogli da privuku insekte i razgrade se mnogo sporije nego što želite.

Ostatke poput kora od banana, jabuka ili ostataka povrća možete staviti u blender sa malo vode i napraviti prirodni tečni preparat za đubrenje biljaka. Ovaj “biljni čaj” razblažen vodom (otprilike u odnosu 1:5) može da se koristi za zalivanje biljaka.

Najjednostavniji i najefikasniji način da iskoristite ostatke je, svakako, kompost. Kombinovanjem zelenih (bogatih azotom) i smeđih (bogatih ugljenikom, npr. papir, suvo lišće) ostataka, dobijate hranljivu zemlju koja postaje prirodno đubrivo za vaše biljke.

Napraviti domaći kompost je prilično prosto, a izbegavajte upotrebu ostataka mesa, mlečnih proizvoda i ulja jer mogu da izazovu neprijatne mirise i privuku štetočine. Što je hrana sitnija, to će se brže razgraditi i pustiti nutrijente, a vodite računa redovno mešate kompost zbog bolje cirkulacije vazduha i protiv truljenja.

BONUS VIDEO

Festival cveća u Junanu

( Glossy, T.S.R. )