Kako zgusnuti jelo bez brašna?

Ako želite da zgusnete čorbu, supu ili sos bez upotrebe brašna, postoji nekoliko zdravijih i ukusnijih alternativa.

Umesto da koristite brašno, koje može dodati nepotrebne kalorije, isprobajte prirodne zgušnjivače koji će poboljšati teksturu jela i obogatiti ga nutrijentima.

Pasirano povrće i krompirov skrob 

Jedna od najjednostavnijih opcija je pasiranje povrća, poput krompira, koji je neutralnog ukusa i savršeno se uklapa u razne vrste jela. Jednostavno skuvajte krompir, ispasirajte ga i dodajte u supu ili sos.

Takođe, krompirov skrob je odličan za osobe koje izbegavaju gluten jednostavno ga pomešajte s vodom i dodajte u jelo dok ne postigne željenu gustinu.

Foto: Shuterstock

Ovsene pahuljice

Drugi prirodni zgušnjivači uključuju ovsene pahuljice ili pasirani pasulj, koji osim što dodaju teksturu, poboljšavaju i nutritivnu vrednost jela.

Recepti

Napravili ste džem od omiljenog voća i redak je, evo kako možete uz par caka da ga zgusnete.

sledeća vest