Kroketi od krompira spremni za 15 minuta

Ko još može da odoli toplom, slanom i hrskavom kroketu od krompira? Mi ne!

U ovom receptu koji vam danas predstavljamo, kroketi od krompira su predstavljeni u svom najjednostavnijem obliku: kao pire krompir začinjen peršunom, povezan brašnom i jajetom i prženi.

Mogu da se jedu kao ručak, večera, pa i kao užina. Dodajte mnogo salate i imaćete spremljen obrok za 15 minuta:

Recept za krokete od krompira:

Sastojci:

• 2 šolje pire krompira
• 2 kašičice seckanog svežeg peršuna
• Krupna so i mleveni biber
• 1 šolja univerzalnog brašna
• 1 veliko jaje
• 1 ½ šolje svežih prezli
• Biljno ulje

Priprema:

1. Začinite pire krompir

U velikoj posudi pomešajte pire krompir i peršun; začinite solju i biberom.

2. Pripremite brašno za pohovanje

U plitku posudu stavite brašno, pa začinite solju i biberom.

3. Pripremite jaje za pohovanje

U drugoj plitkoj posudi umutite jaje sa 1 kašikom vode.

4. Pripremite prezle

U treću plitku posudu stavite 1 1/2 šolje prezli.

5. Oblikovanje kroketa

Oblikovanje krompir u krokete po želji.

6. Kroketi od hleba

Uvaljajte u brašno, otresite višak, umočite u jaja, a zatim uvaljajte u prezle da se oblože.

7. Zagrejte ulje i pržite krokete

U srednjoj šerpi zagrejte biljno ulje na srednje jakoj vatri dok se ne zagreje. Pržite krokete u serijama dok ne porumene sa svih strana, oko 2 minuta po seriji, okrećući ih po potrebi.

8. Ocedite krokete

Ocedite na papirnim ubrusima

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)