Kuglof sa višnjama

Danas vam spremam jedan neverovatno vazdušast i šupljikav kolač koji miriše na tradiciju.

Tajna je u spoju griza i jogurta koji mu daju tu posebnu mekoću, dok višnje prosto plešu kroz svako parče. Toliko je sočan i voćan da se rečima ne može opisati, morate ga probati!

Sastav

5 jaja, 100 g šećera, 1 čaša od jogurta brašna, 1 čaša od jogurta griza, pola čaše ulja, 1 prašak za pecivo, 1 čaša jogurta, 300 gr višnje

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati brašno, griz, ulje, prašak za pecivo i jogurt pa sve dobro izjednačiti.

Uzeti silikonski kalup za kuglof i kašikom na dno rasporediti malo testa pa preko staviti višnje pa opet testo i višnje u krug sve dok se sav materijal ne potroši i kalup ne popuni.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 50 minuta dok lepo ne porumeni.

Pečen kuglov ostaviti da se potpuno ohladi pa ga istresti na dasku i bogato posuti prah šećerom pre sečenja.

Bonus video:

(Espreso)