Limun u vodi ljušti jaja

Jaja su klizava, krhka, a ljuska jajeta često tvrdoglavo ostaje zalepljena za belance, pretvarajući jednostavan zadatak u pravo nerviranje. Srećom, postoji jednostavan trik koji može znatno olakšati ovaj proces i sve što vam je potrebno već imate u kuhinji.

Trik koji zaista funkcioniše

Novinarka portala The Kitchn odlučila je da proveri da li je ovaj savet zaista delotvoran. Uradila je jednostavan eksperiment: jedno jaje skuvala je u običnoj vodi, dok je drugo kuvala u vodi u koju je dodala tri kriške limuna.

Oba jaja kuvala je po 10 minuta, a zatim ih isprala pod mlazom hladne vode. Rezultat ju je iznenadio.

“Jaje koje sam kuvala s limunom ogulila sam znatno brže i lakše”, napisala je. Iako je prvo gulila jaje bez limuna, uverena je da je upravo limun imao ključnu ulogu u razlici.

Najveća prednost bila je u tome što je kod jajeta kuvanog s limunom bez problema mogla da podvuče prst ispod opne. Ljuska se skidala u velikim komadima, dok se kod običnog jajeta stalno mrvila i lepila za belance.

(Espreso/blic žena/prenela PV)