radiobalkanfox
U nedelju, kao i svake godine na kraju ceremonije dodele Oskara, oko 1.500 gostiju će preći iz udobnih sedišta Dolbi teatra u prostranu balsku dvoranu Rej Dolbi, gde će se i ove godine na “Balu guvernera” na meniju naći brojni specijaliteti svetski poznatog kulinarskog majstora Volfganga Paka, prenose danas američki mediji.
Pored pite sa piletinom i krekera od dimljenog lososa u obliku statue Oskar, biće tu i noviteta, kao što su suši i specijaliteti od lososa, dok će pet kuvara pripremati rolnice, nigiri i hrskave pirinčane kolače, prenosi magazin “Varajeti”.
Deserti na balu
Za desert će biti poslužena štrudla od jabuka pripremljena po receptu Pakove majke, kao i sladoled.
“Koristimo novu mašinu za sladoled. Teško je kada pravite sladoled, sorbete ili gelatuse za 1.500 ljudi. Iznesete ga napolje i obično je tvrd kao kamen jer je toliko hladan i mora da odstoji tokom cele noći“, rekao je Pakov sin Bajron.
Foto: Shutterstock
On je dodao da ga nova mašina održava hladnim i okreće sladoled tako da se na kraju dobije lepa, konzistentna svilenkasta tekstura. Ovo je 32. put da Pak organizuje ketering za bal. On se stara da sve nutritivne potrebe budu zadovoljene tokom ove gala večeri.
Lepa sećanja kulinarskog majstora
Pak se prisetio dolaska Hoakina Finiksa na gala veče nakon što je osvojio Oskara za najboljeg glumca 2020. godine za ulogu u filmu “Džoker”.
– Odveli smo Hoakina i ceo njegov tim u kuhinju, ali onda mi je on rekao: ‘Mi smo vegani‘- ispričao je Pak.
Kulinarski šef mu je na to ponudio sva veganska jela koja je imao.
“Ovo je najbolji veganski restoran na svetu“, uzvratio je Finiks, a Pak navodi da je veoma ponosan na to.
Foto: Shuterstock
Alkoholna pića i dekoracija
Kao zvanična vina na dodeli Oskara, vraćaju se Klarendel i Domen Klarens Dilon, a kada je reč o šampanjcu, to je Pajper-Hajdsik. Miksolozi Čarls Džoli i Lorenco Antinori i tim koji stoji iza hongkonškog lokala Bar Leone na licu mesta pripremaće koktele Tekila Don Hulio.
Kreativni direktor firme Petals LA, Sako Sarkisijan, obezbedio je cvetne aranžmane za gala veče.
Kada se održava dodela?
Dodela Oskara, koju će voditi Konan O’Brajen, biće održana 15. marta u Dolbi teatru u Holivudu, a uživo će se prenositi na TV mreži ABC i strimovati na platformi Hulu.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Dodela Oskara nije samo priznanje za filmska dostignuća, već pravi modni defile i praznik za oči. Donosimo spisak najskupljih haljina koje su prošetale crvenim tepihom.
Dodaj komentar