radiobalkanfox
Dok u žurbi planiramo brz doručak ili užinu „s nogu“, retko se zapitamo kakav uticaj ti obroci imaju na naše zdravlje. A upravo se u tim naizgled bezazlenim zalogajima često krije tihi neprijatelj digestivnog sistema. Reč je o vrsti mesa koju mnogi redovno drže u frižideru, ne sluteći koliko ozbiljnu štetu može da nanese crevima.
Foto: Peter Griffin / Alamy / Profimedia
Opasnost ne leži u svežem mesu, već u onome što industrijska prerada od njega napravi. Prerađeno meso obiluje solju, konzervansima, aditivima i nitratima. Ove supstance opterećuju creva, podstiču upalne procese i vremenom remete prirodnu ravnotežu digestivnog sistema, što može dovesti do nadutosti, zatvora, hroničnog umora i oslabljenog imuniteta.
Namirnice koje bi trebalo da izbacite sa jelovnika
viršle ne treba kuvati u vodi Foto: Jiří Hamhalter / Panthermedia / Profimedia
Ako želite zdravija creva i više energije tokom dana, stručnjaci savetuju da ove proizvode svedete na minimum ili potpuno izbacite:
- Viršle i najjeftiniji parizeri – često sadrže minimalnu količinu mesa, a maksimalnu količinu industrijskih ostataka, skroba i pojačivača ukusa.
- Trajne kobasice i salame – pune konzervanasa koji uništavaju crevnu floru, ključnu za snažan imunitet.
- Paštete u konzervi – zbog visokog sadržaja nezdravih masti i emulgatora teško se vare i dodatno opterećuju želudac i creva.
Čime ih zameniti za zdravija creva
Domaća pašteta od belog mesa i povrća Foto: ALP AKSOY / Alamy / Profimedia
Umesto mesnih prerađevina, prednost dajte svežem mesu, piletini, ribi ili domaćim proizvodima u umerenim količinama. Posebno se preporučuju mahunarke, koje su nekada bile osnova ishrane, a danas se s pravom vraćaju na trpezu kao prirodna i zdrava alternativa za dobar rad creva.
Video: Ovako se prepoznaje staro meso
Dodaj komentar