radiobalkanfox
Nema ničeg lepšeg od mirisa sveže pečenog kolača od jabuka koji se širi kućom, posebno kada je jednostavan i brz za pripremu.
Ovaj recept je prava bakina tajna, pravi se lako, traje kratko, a rezultat je mekan, sočan i pun ukusa. Idealan je kada vam neočekivano dođu gosti ili želite brzi desert za svaku priliku.
Sastojci:
🔷3-4 srednje velike jabuke
🔷150 g šećera
🔷2 jaja
🔷150 ml ulja
🔷200 g brašna
🔷1 prašak za pecivo
🔷1 kašičica cimeta
🔷Prstohvat soli
🔷Šaka oraha ili suvo grožđe
Foto: Shutterstock
Priprema:
Ogulite i očistite jabuke, pa ih isecite na tanke kriške ili kockice. Pospite ih malo cimetom da dodatno oslobode miris.
U velikoj činiji umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i promešajte. U posebnoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i cimet, pa polako umešajte u tečnu smesu.
Bakin trik za sočan kolač
Tajna je u penastoj osnovi testa i blagom mešanju: jaja umutite dobro, a jabuke dodajte na kraju, nežno. Ovo osigurava da kolač bude mekan, a jabuke zadrže svoju sočnost. Još jedan trik je da jabuke ne gulite previše – kore daju dodatnu aromu i teksturu.
U testo lagano umešajte isečene jabuke (i orahe ili grožđe ako ih koristite). Mešajte nežno, samo toliko da se sastojci sjedine.
Sipajte smesu u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 35 do 40 minuta.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ako volite osvežavajuće, voćne i mirisne poslastice, kolač od borovnica je pravi izbor za vas.
Dodaj komentar