radiobalkanfox
Nakon zahtjevnog kuhanja s vremenskim i temperaturnim ograničenjima, poznato je tko će morati u stres test, pa će se tako Danijela Blažević i Anamarija Hlevnjak pridružiti Zoranu Đošiću, Vjekoslavu Krsniku, Renati Burić, Krunoslavu Jariću, Ivanu Capanu i Egonu Juriću.
Chef Stjepan Vukadin bio je taj koji im je priopćio odluku, uz riječi ohrabrenja: ‘Neka vam to ne bude poraz nego prilika da si kažete da vi to možete, pokažite nam da vam je mjesto u ovoj kuhinji.’ Odluka je uslijedila nakon izazova u kojem su kandidati morali pripremati morska jela s temperaturnim ograničenjem – neki ispod, neki iznad sto stupnjeva Celzijevih.
Tijekom nabave sastojaka u dućanu, nije sve prošlo prema planu. Ivanu Bariću tek je po povratku za radnu jedinicu postalo jasno da mu nedostaje osnovnih namirnica: ‘Skužim da nisam uzeo luk, nisam uzeo češnjak, nisam uzeo lovor, vino, mislim si u sebi – budalo, što ću napraviti od ovoga, ali snaći ću se.’
Njegova je improvizacija kasnije naišla na pohvale, jer je, unatoč propustima u dućanu, pokazao napredak.
– Vidi se da Ivan napreduje svaki dan – istaknuo je chef Goran Kočiš.
Ni Antonija nije prošla bez prepreka. U dućanu je uzela pokoju namirnicu više nego što je smjela.
– Odi ti na galeriju – poručio joj je Stjepan, a potom uz smijeh otkrio da se šali. No kazna nije mogla izostati, pa joj je oduzeo dvije namirnice – đumbir i vrhnje za kuhanje.
Unatoč zahtjevnim uvjetima, večer je donijela i brojne pohvale. Mario je posebno izdvojio Damjana Tepića: ‘Imao si lijep balansiran tanjur’, a Antoniji Rittuper je poručio: ‘Odličan tanjur, umak koji je povezao cijelo jelo, komorač kojeg si sakrila ispod, mene je to oduševilo.’
Tanjur Marka Ettingera nazvao je ‘fantastičnim’, dodavši: ‘Riba savršeno meka, puna okusa’. Goran je bio zadovoljan svojim timom, istaknuvši i Otta Grundmanna, a žiri je zaključio da su se mnogi trgnuli nakon prethodnog izazova.
– Niste samo kuhali bolje, nego ste pokazali da učite, kuhate i rastete – poručio im je Goran za kraj.
Dodaj komentar