Pica piletina iz rerne

Kada želite brz i ukusan ručak koji će svi voleti, ovaj recept je pravi izbor. Sočno pileće meso marinirano u jednostavnim začinima, prekriveno kremastim slojem grčkog jogurta, a zatim zapečeno sa kulenom i sirom daje kombinaciju kojoj je teško odoleti.

Ukusom podseća na picu, pa će svi ljubitelji ovog italijanskog specijaliteta biti oduševljeni. Idealno je za porodični ručak ili večeru bez mnogo komplikacija.

Vreme pripreme:

Sastojci:

• 5 pilećih filea (šnicle, oko 700 g)
• 200 g grčkog jogurta
• 2 supene kašike paradajz-paste
• 1 kašičica senfa
• so i biber po ukusu
• origano po ukusu
• 10-ak kolutova kulena (oko 100 g)
• 150–200 g kačkavalja ili mocarele
• malo ulja za podmazivanje pleha

Priprema:

Pileće šnicle posoliti, pobiberiti i premazati senfom, pa ostaviti da se kratko mariniraju (15–20 minuta).

U posebnoj posudi pomešati grčki jogurt, paradajz-pastu, malo soli, bibera i origana, dok se ne dobije ujednačena smesa.

Pleh lagano podmazati uljem, pa poređati marinirane šnicle. Preko svake ravnomerno rasporediti pripremljeni jogurt sos.

Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Izvaditi iz rerne, preko mesa poređati kolutove kulena i rendani kačkavalj ili mocarelu.

Vratiti u rernu i peći još oko 10 minuta, dok se sir ne istopi i lepo ne zapeče.

Poslužiti toplo, uz salatu ili prilog po želji. Ovaj recept je odličan i za kombinovanje sa krompirom, pirinčem ili svežim povrćem.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/K.O./prenosi:B.S.)